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Some of the easy and low-cost meals with potatoes that my mom cooked often were picadillo, ground beef with potatoes, cubed meat with salsa verde, carne guisada, beef with chile colorado, ropa vieja, caldo de res. some of those dishes used cuts of meats that are affordable like round steak, but res carne she used the pressure cooker to cook that type of. Carne asada, which in english means "grilled meat," is beef. for this mexican dish, one-inch-thick steaks are marinated in lime juice and seasonings, grilled, and then cut into thin strips. many different beef cuts can be used: tenderloin, strip streak (new york steak), skirt steak, flank steak, rib steak, or sirloin flap steak.
In a blender, combine green pepper, onion, garlic, 1/4 teaspoon cumin and salt. pulse, while pouring 1/8 res carne cup olive oil through top of blender. Carne picada beef is thinly sliced beef most likely chuck steak. it flavors up well. this gravy went very well with the texture of the rice potatoes. i used a potato ricer to do the riceing.
Por ejemplo: la carne de res (carne de vaca), la carne de cerdo, la carne de ternera y la carne de buey. se consideran igualmente carnes rojas la carne de caballo y la de ovino. desde el punto de vista nutricional se llama carne roja a «toda aquella que procede de mamíferos».
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